من طرف اللحوم تزيد أيضاً من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة
بقلم Shahem Shareef في يوم الثلاثاء ,11 ديسمبر 2007
قال باحثون أمريكيون يوم الاثنين أن الذين يتناولون مقادير كبيرة من اللحوم
الحمراء واللحوم المصنعة يواجهون مخاطر اكبر للإصابة بأنواع عديدة من
السرطان وبينها سرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم.
وهذه أول دراسة كبيرة تظهر صلة بين اللحوم وسرطان الرئة. وتظهر أيضاً أن
الذين يتناولون مقادير كبيرة من اللحوم يواجهون مخاطر اكبر للإصابة بسرطان
الكبد والمريء وأن الرجال يزيدون مخاطر إصابتهم بسرطان البنكرياس بتناولهم
اللحوم الحمراء.
وكتب الدكتور اماندا وزملاء له في المعهد الوطني الأمريكي للسرطان في
تقريرهم الذي نشر في "دورية المكتبة العامة للعلوم" الطبية قائلين "اي خفض
في استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة قد يؤدي إلى خفض احتمال السرطان في
أماكن متعددة."
ودرس الباحثون حالة 500 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و 71 عاما شاركوا في
نظام غذائي ودراسة اجريت بالاشتراك مع "الاتحاد الأمريكي للمتقاعدين".
وبعد ثماني سنوات شخصت إصابة 53396 حالة منهم بالسرطان.
وكتب الباحثون قائلين "أظهرت الإحصائيات زيادة في المخاطر (تتراوح بين 20
و60 في المائة) للإصابة بسرطانات المريء والقولون والمستقيم والكبد وسرطان
الرئة وذلك من خلال مقارنة بين أعلى الأشخاص تناولا للحوم الحمراء واقلهم
تناولا لها".
ويواجه أعلى خمس الأشخاص تناولا للحوم المصنعة زيادة نسبتها 20 في المائة
للإصابة بسرطان القولون والمستقيم -ومعظمهم بسرطان المستقيم- ومخاطر أعلى
بنسبة 16 في المائة للإصابة بسرطان الرئة.
وكتب الباحثون قائلين "علاوة على ذلك، يرتبط مقدار تناول اللحوم الحمراء بمخاطر أعلى للإصابة بسرطان المريء والكبد."
وظلت هذه الفوارق قائمة حتى عندما أخذ في الاعتبار عامل التدخين.
وأضاف الباحثون أن مقدار تناول اللحوم الحمراء غير مرتبط بسرطانات المعدة
أو المثانة أو اللوكيميا (ابيضاض الدم) وسرطان الغدد الليمفاوية وسرطان
الجلد القتامي.
وعرفت اللحوم الحمراء بأنها كل أنواع لحوم الأبقار والخنازير ولحوم الحمل
بينما شملت اللحوم المصنعة لحم الخنزير المقدد ونقانق اللحوم الحمراء
ونقانق الدواجن واللنشيون وفخذ الخنزير ومعظم أنواع "الهوت دوج".
بقلم Shahem Shareef في يوم الثلاثاء ,11 ديسمبر 2007
قال باحثون أمريكيون يوم الاثنين أن الذين يتناولون مقادير كبيرة من اللحوم
الحمراء واللحوم المصنعة يواجهون مخاطر اكبر للإصابة بأنواع عديدة من
السرطان وبينها سرطان الرئة وسرطان القولون والمستقيم.
وهذه أول دراسة كبيرة تظهر صلة بين اللحوم وسرطان الرئة. وتظهر أيضاً أن
الذين يتناولون مقادير كبيرة من اللحوم يواجهون مخاطر اكبر للإصابة بسرطان
الكبد والمريء وأن الرجال يزيدون مخاطر إصابتهم بسرطان البنكرياس بتناولهم
اللحوم الحمراء.
وكتب الدكتور اماندا وزملاء له في المعهد الوطني الأمريكي للسرطان في
تقريرهم الذي نشر في "دورية المكتبة العامة للعلوم" الطبية قائلين "اي خفض
في استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة قد يؤدي إلى خفض احتمال السرطان في
أماكن متعددة."
ودرس الباحثون حالة 500 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و 71 عاما شاركوا في
نظام غذائي ودراسة اجريت بالاشتراك مع "الاتحاد الأمريكي للمتقاعدين".
وبعد ثماني سنوات شخصت إصابة 53396 حالة منهم بالسرطان.
وكتب الباحثون قائلين "أظهرت الإحصائيات زيادة في المخاطر (تتراوح بين 20
و60 في المائة) للإصابة بسرطانات المريء والقولون والمستقيم والكبد وسرطان
الرئة وذلك من خلال مقارنة بين أعلى الأشخاص تناولا للحوم الحمراء واقلهم
تناولا لها".
ويواجه أعلى خمس الأشخاص تناولا للحوم المصنعة زيادة نسبتها 20 في المائة
للإصابة بسرطان القولون والمستقيم -ومعظمهم بسرطان المستقيم- ومخاطر أعلى
بنسبة 16 في المائة للإصابة بسرطان الرئة.
وكتب الباحثون قائلين "علاوة على ذلك، يرتبط مقدار تناول اللحوم الحمراء بمخاطر أعلى للإصابة بسرطان المريء والكبد."
وظلت هذه الفوارق قائمة حتى عندما أخذ في الاعتبار عامل التدخين.
وأضاف الباحثون أن مقدار تناول اللحوم الحمراء غير مرتبط بسرطانات المعدة
أو المثانة أو اللوكيميا (ابيضاض الدم) وسرطان الغدد الليمفاوية وسرطان
الجلد القتامي.
وعرفت اللحوم الحمراء بأنها كل أنواع لحوم الأبقار والخنازير ولحوم الحمل
بينما شملت اللحوم المصنعة لحم الخنزير المقدد ونقانق اللحوم الحمراء
ونقانق الدواجن واللنشيون وفخذ الخنزير ومعظم أنواع "الهوت دوج".
» مشاهير اعتنقوا الاسلام تعرفوا عليهم Celebrities who converted to Islam recognized them
» رسام وشوم في اليابان يزلزل العالم ويعلن إسلامه بعد أن اكتشف سرا خطيرا في ورقة صغيرة
» من الالحاد الى الاسلام
» غرداية
» مشاهير دخلوا الاسلام حديثا 13 من مشاهير العالم اعتنقوا الإسلام عام 2020
» مشاهير اعتنقوا الاسلام تعرفوا عليهم Celebrities who converted to Islam recognized them
» الطريقة الصحيحة للمراجعة لشهادة التعليم المتوسط || الطريق إلى معدل 18 BEM DZ
» طرق المذاكرة للاطفال
» طرق المذاكرة الصحيحة مع الأبناء - 6 طرق ذكية للمذاكرة الصحيحة مع الأطفال
» فيديو نادر: الجزائر قبل 90 سنة
» حقائق حول مقتل محمد شعباني أصغر عقيد في الجزائر-30 يوم تحقيق
» المؤرخ محمد لمين بلغيث يكشف أمور خطيرة عن الحراك و غديري و توفيق
» الجريمة السياسية.. اغتيال الملك فيصل بن عبد العزيز
» ذكرى مؤتمر الصومام و جدلية السياسي و العسكري